sup ayam enak (non original from korean)

assalamualaikum w.b.t..

harini teringin nak share sikit resepi-resepi yang saya pernah buat. resepi yang lebih kepada main campak-campak je. certain orang mungkin tak suka mencuba. but..why not kita cuba sesuatu yang baru kan? janji makanan tu sedap sudah.. resepi harini adalah sup ayam enak!

bahan-bahan:
1/4 seekor ayam. potong besar.. bukan macam sup ayam biasa.
4 biji bawang putih.
1 jintan manis
2 batang serai(saiz sderhana)
2 sudu teh garam
spotong halia.(kalau nak bau kuat letak besar sikit.terpulang)
2 mangkuk besar air putih.(plain water)
2sudu minyak masak(untuk tumis)

cara membuat:
1.basuh ayam dengan sebersihnya.. buanglah lemak2 yang ada dekat situ. bawag putih dengan serai tu tak payah tumbuk or cincang. just penyek je.(ambil pisau then penyek dorg tu guna pisau, senang sikit) halia pun buat perkara yg sama.
2. panaskan periuk, letakkan minyak 2 sudu tu tadi. terus letak bawang putih untuk ditumis. bila dah naik bau terus masukkan air. terpulang sebenarnya nak letak banyak mana air tu.
3. masukkan serai, jintan manis n halia tu tadi. masukkan garam. bila dah agak2 mendidih, masukkan ayam tu.
4. biarkan ayam tu empuk dalam 1 jam. kita nak kasi dia lembut n empuk. sebab tu perlukan air yang banyak. rasalah masin ke tak, kalau kurang rasa,letak lagi garam. nak lg sedap, bubuh lada hitam. memang bagus untuk kesihatan.


senang je nak buat dia. saya masih lagi amatur, sebab tu main campak je bahan-bahan tu. semangat buat sup ni lepas tengok cerita korea, we got married. cuma dorg letak ginseng n herba-herba. kita letak ikut tekak melayu je.. gambar tak ada, tak sempat nak snap..so..selamat mencuba!